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怎么区分碧螺春等级

来源:本站原创  作者:admin  更新时间:2019-08-13  浏览次数:

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  但对我们洞庭东西山茶农来说一般就两个档次吧,第一个就是清明前的茶叶叫明前碧螺春,第二个就是清明后的茶叶,我们叫炒青。

  明前碧螺春就是等级比较高了,里面有一芽,一芽一叶之分,最好的碧螺春就是一个芽,这种在三万昌的线元每斤的等级,一芽一叶的线元,形状参差不齐的线元以上。当然这些茶叶喝的话就是烧钱,味道不咋地,淡淡的,一会就没有味道了,就是看着气派,有档次,像老板。

  一般自己喝的话就是第二个等级了,那就是炒青,清明过后基本都是炒青了,那个茶叶实惠,喝着味道也不错,也便宜的,送亲戚朋友都可以的,今年的价格在150-500元每斤。

  条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

  有特殊浓烈的芳香,即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚,汤色嫩绿整齐,幼芽初展,芽大叶小。在鉴别真伪时,可用真品进行对照,凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品.

  没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑、 发绿、发青、发暗;碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳,加色素的看上去比较黄暗,像陈茶的颜色一样。另外,正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛,如果是着色的茶叶,它的绒毛也是绿色.